Maelie cuisine

28 décembre 2014

Pavlova framboises, litchis et citron vert de Michalak.

Il y a un an et demi, je vous faisais languir en vous présentant la Pavlova de Michalak sans vous en livrer la recette. Oui, je sais, je suis vilaine. Mais je la trouvais tellement démentielle que je voulais vous faire acheter le livre ;-)Maiiiis bon,...

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Tags: citron vert, framboises, michalak, pavlova, litchis

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25 décembre 2014

[spécial Noël] Bûche chocolat blanc & speculoos

Je vous souhaite à toutes et tous un Joyeux Noël ! J'espère que le Père Noël a été généreux avec vous et que vous avez passé une journée sous le signe de la joie et de la bonne humeur. Avant d'aller rejoindre mon lit (il faut bien avouer que Noël et Nouvel...

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Tags: noël., speculoos, chocolat blanc, bûche

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16 novembre 2014

La Tarte au sirop d'érable et aux noix

Aujourd'hui, je vous propose un aller simple vers le Canada ! Enfilez une chemise à carreaux, mettez un morceau de country, préparez-vous une bonne tasse de thé, et laissez-vous emporter vers les grandes plaines enneigées, les chiens de traineau et les...

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Tags: noix., sirop érable

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11 novembre 2014

Pains au chocolat maison

Toute motivée par mon pain de mie réussi la semaine dernière, j'ai voulu tenter une recette qui me faisait de l'oeil depuis fort fort longtemps : les petits pains au chocolat !!! En grande gourmande, c'est l'un de mes plaisirs du dimanche matin : un pain...

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Tags: chocolat, pain

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2 novembre 2014

Gâteau au chocolat et au quinoa

Hier, j'ai fait cuire du quinoa pour tester la recette de steak végétarien de Rose. Aujourd'hui, je n'avais pas vraiment envie de manger du quinoa comme ça, alors j'ai fouiné un peu plus loin sur son blog, et je suis tombée sur cette recette de gâteau...

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Tags: chocolat, quinoa

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28 octobre 2014

Pumpkin spice chaï latte - spécial Halloween

Halloween approchant, comme tous les ans j'ai été chercher mes petits "Jack be little" pour décorer la maison. Et je me suis, moi aussi, posé la traditionnelle question qui accompagne le vidage de citrouille : que faire de la chair une fois les mini potirons...

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Tags: potiron, halloween.

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19 octobre 2014

Pumpkin Pie spéciale Halloween

Il est une recette qui risque d'envahir la blogosphère ces prochains jours, et pour cause ! Halloween approchant, c'est LA recette parfaite à plusieurs titres : elle permet d'utiliser la chair du potiron qu'on aura creusé pour décorer son pas de porte,...

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Tags: potimarron, tarte, potiron, halloween.

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13 octobre 2014

Sablés pur beurre - spécial Halloween

Souvenez-vous, la première fois que je vous ai présenté cette recette, c'était pour préparer Noël. Une petite envie de sablé hors saison, Halloween qui approche, et hop l'excuse était toute trouvée pour recommencer l'expérience, avec mes tous nouveaux...

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Tags: sablés, halloween.

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23 septembre 2014

Le Mud Cake au chocolat

Ma petite visite chez This is London m'a donné envie de replonger dans la pâtisserie à l'anglaise. Je dois dire qu'il y avait bien longtemps que je n'avais plus vraiment pâtissé. En vérité, depuis le mois de Mars j'essaye de faire attention à mon alimentation...

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Tags: chocolat, anglais

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9 août 2014

Manhattan Cheesecake

Vous connaissez mon penchant pour les sucreries venues d'outre-Manche... ou d'outre Atlantique aujourd'hui en l'occurence. Avant de partir en vacances, je vous présente s ans doute l'une des meilleures recettes de cheesecake que j'ai testé. Tirée du mini...

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Tags: cheesecake