Maelie cuisine

5 octobre 2011

Vendredi, c'est la fête du bonbec !

A l'instar de la Fête de la gastronomie, qui a eu lieu le 23 septembre dernier, vendredi nous allons pouvoir nous baffrer de petits bonbons et autres douceurs coupables sans nous prendre la tête, grâce à la Journée des Petits Plaisirs ! Depuis 3 ans,...

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1 octobre 2011

Pumpkin pie

Mon livre (culte) Yes We Cook est de nouveau de sortie... Cette fois-ci pour tester une tarte au potiron ! Alors le potiron, on connait, et souvent on le mange salé : en soupe, rôti, et on en fait même des têtes rigolotes pour Halloween. Mais sucré ?...

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Tags: dessert, tarte, yes we cook., potiron, usa

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27 septembre 2011

Soupe poireaux, pommes de terre, et poulet au curry.

Dès les premiers frissons, quel plaisir de boire une bonne soupe réconfortante ! Un grand classique ! Je vous propose aujourd'hui une soupe toute simple et rapide à faire : la soupe poireaux - pommes de terre, avec une petite subtilité maison, du poulet...

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Tags: plat principal, poulet, soupe, pomme de terre, poireaux, curry

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25 septembre 2011

Tournée Casa Barilla & Capellini aux boulettes de viande

Ce week end, la gastronomie était à l'honneur, non seulement avec la fête de la gastronomie dont je vous ai parlé ici, mais aussi grâce à la Tournée Casa Barilla , qui avait posé ses fours et autres plaques de cuisson à Dunkerque. Pâtes, sauce tomate...

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Tags: plat principal., boulettes de viande, dunkerque, masterchef, pâtes, tournée casa barilla

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24 septembre 2011

Graines de potiron grillées salées

Les potirons sont de saison, et si l'on cuisine leur chair sous de nombreuses formes, on ne pense néanmoins pas souvent à utiliser... Leurs graines ! Alternative saine et énocomique aux chips et autres cacahuètes, c'est très facile à préparer, original...

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Tags: apéro, potiron, graines, grillé, salé.

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22 septembre 2011

Vendredi, c'est la Fête de la gastronomie !

A partir de demain, le 23 Septembre ne sera plus seulement synonyme d'automne ! Ce sera aussi la Fête de la gastronomie ! Lancée pour la première fois cette année pour célébrer l'entrée au patrimoine immatériel de l'UNESCO de notre chère gastronomie française,...

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Tags: fête, gastronomie

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10 septembre 2011

Velouté de courgettes à la vache qui rit (2)

L'année dernière déjà, je vous proposais une recette de velouté de courgettes, un brin régressive et réconfortante. En voici une nouvelle aujourd'hui, à vous de choisir celle que vous préférez ! - 800g de courgettes- 1 oignon- 1 cuillère à soupe d'huile-...

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Tags: plat principal., vache qui rit, courgettes, soupe

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8 septembre 2011

soupe au poulet

Une petite recette d'inspiration chinoise pour nous réchauffer, en cet été bien froid et pluvieux ! Une soupe, qui présente l'avantage d'être très peu calorique, c'est tout bénef'. - 2 blancs de poulet- 2 blancs de poireaux- 1 gros oignon- Champignons...

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Tags: poulet, soupe, nouilles, chinois.

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29 août 2011

Muffins au Nutella

Un petit voyage raté en terre Britannique ce week end, mais ça ne m'empêche pas de revenir avec des envies de muffins en tous genres ! Il va vraiment falloir que je me teigne en rousse, histoire qu'on puisse m'appeler Bree pour de bon ! Voici la dernière...

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Tags: dessert, muffins, nutella

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26 août 2011

Tartelette choco banane

Inspirée par les épreuves de MasterChef, je suis retournée en cuisine aujourd'hui avec une petite idée qui m'a trotté en tête toute la journée : comment réinterprêter les aliments du quotidien ? C'est vrai après tout, pourquoi on devrait se contenter...

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Tags: dessert, chocolat, tartelettes, banane, BN, masterchef.