Dans ma recette de tartelettes aux fraises , j'avais fait une mousse pour garnir les fonds de tarte et il y en avait vraiment beaucoup. Mais c'était fait exprès, car j'avais déjà en tête de réaliser cette recette de mousse de fraises sur lit de spéculoos...

Il y a 3 semaines, je devais passer des vacances tranquilles, et m'adonner a mon passe temps favori : la pâtisserie. Je devais même vous mettre la recette des mousses de fraises ici, tout était prévu. Et puis tout à fait par hasard, en attrapant un paquet...