02 novembre 2014

Gâteau au chocolat et au quinoa

Hier, j'ai fait cuire du quinoa pour tester la recette de steak végétarien de Rose. Aujourd'hui, je n'avais pas vraiment envie de manger du quinoa comme ça, alors j'ai fouiné un peu plus loin sur son blog, et je suis tombée sur cette recette de gâteau au chocolat au quinoa. Curieuse comme je suis, vous vous doutez bien qu'une telle expérience culinaire était faite pour moi !Alors voici ma version de ce gâteau au quinoa :) - un reste de quinoa cuit (ici il me restait 180 g)- le complément en farine pour arriver à 300 g (farine de coco... [Lire la suite]
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01 novembre 2014

Steak de patate douce au quinoa et concassée de courgette au curry.

Il y a quelques semaines en faisant mon marché, j'ai acheté une patate douce avec le projet d'en faire des steaks. J'avoue que c'était une idée "comme ça" et que je ne savais absolument pas comment m'y prendre à ce moment là. La patate douce est restée quelques temps au dessus de mon frigo à attendre son heure... La pauvre, il fallait que je trouve vite une recette avant qu'elle ne soit plus bonne ! J' en ai déniché une sur le site Les Petits Plats de Rose, et je dois vous dire au passage que je suis carrément devenue accro à ce... [Lire la suite]
Posté par maelie59 à 13:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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23 février 2012

Salade de quinoa rouge à l'orange

La première fois que j'ai cuisiné du quinoa, j'ai pas aimé. Ben non, le quinoa comme ça, tout seul, c'est pas très bon... Assez insipide pour tout dire ! J'ai voulu réessayer et comprendre pourquoi cette petite graine toute bizarre était tant à la mode. Et en réalisant cette recette de salade j'ai enfin réussi à apprécier ! Alors je partage la recette, pour que vous puissiez vous aussi profiter des bienfaits du quinoa : 2 verres de quinoa1 orange1 échaloteCiboulette fraîcheLe jus d'un citron Faites cuire le quinoa (si pas indiqué... [Lire la suite]
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04 avril 2011

Test produit : Quinoa tomates olives - Bjorg

Ce midi je cherchais de quoi accompagner mes aiguilettes de poulet à la moutarde à l'ancienne (recette qu'il faut que je vous poste bientôt d'ailleurs) et je me suis souvenue d'un plat que j'avais acheté il y a quelques temps : du quinoa aux tomates et aux olives de chez Bjorg.Envie de quelque chose de différent, encore, et cette fois c'est plutôt positif ! Du quinoa un peu croquant, de la tomate très légère, par contre j'avoue que j'ai cherché l'olive (mais était-ce peut être tout simplement à l'huile d'olive, auquel cas c'est... [Lire la suite]
Posté par maelie59 à 16:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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