21 mars 2009
Variation autour du biscuit croquant.
Une petite variation autour des biscuits croquants d'Eryn Folle Cuisine : j'ai cette fois ajouté de la fleur d'oranger à la pâte, puis trempé les gâteaux dans du chocolat fondu pour les enrober. Un délice !
08 mars 2009
Biscuits croquants aux flocons d'avoine - recette d'Eryn folle cuisine
J'avais des flocons d'avoine en stock et je suis tombée sur cette recette, les Biscuits croquants aux flocons d'avoine de l'excellent blog Eryn Folle cuisine. Je me suis donc empressée de tester (et approuver !) la recette, que voici :
- 50 g de flocons d'avoine
- 50 g de farine complète
- 40 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
(Par rapport à la recette originale, je n'ai pas mis la pincée de sel et je n'avais que de la farine blanche ordinaire sous la main...)
Préchauffer le four à 220°. Mélanger tous les ingrédients ensemble, et bien malaxer pour en faire une belle pâte.
Sur une plaque, former des petites boules et les aplatir à la main pour en faire des sortes de galettes.
Enfourner pour 10 minutes à 220°. Quand c'est cuit (les biscuits doivent être dorés) laissez refroidir, et... Dégustez !