apero - Maelie cuisine

30 décembre 2013

Financiers au parmesan...

...Et autres amuses bouche pour votre réveillon ! Cette année, pour Noël nous avons réveilloné autour d'un apéro dînatoire. Je dois dire que j'apprécie plutôt cette formule, qui permet de picorer un peu de tout, goûter de toutes les saveurs, et de manger...

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Tags: végétarien, apéro

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21 octobre 2012

Crackers au parmesan

Voici une petite idée pour égayer l'apéro : des crackers 100% fait maison qu'on peut personnaliser à l'infini... La recette était dans un Cuisine Actuelle que j'ai feuilleté au boulot et je n'ai pas résisté longtemps avant de la tester ! Pour 6 personnes...

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Tags: apéro, sablés, salé.

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24 septembre 2011

Graines de potiron grillées salées

Les potirons sont de saison, et si l'on cuisine leur chair sous de nombreuses formes, on ne pense néanmoins pas souvent à utiliser... Leurs graines ! Alternative saine et énocomique aux chips et autres cacahuètes, c'est très facile à préparer, original...

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Tags: apéro, potiron, graines, grillé, salé.

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17 juillet 2010

Muffins à la tomate

Voici une petite recette toute simple et sympa, à faire pour calmer les gros appétits à l'heure de l'apéro : des muffins à la tomate ! Vous aurez besoin de : 240g de farine1 petite boîte de concentré de tomates2 tomates1 sachet de levure1 c à c de sel2...

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Tags: apéro, muffins, tomates, basilic, herbes.

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23 janvier 2010

Cuillère italienne

Pour noël j'avais préparé (en plus de mes smoothies au chèvre) des petites cuillères aux couleurs de la fête !Voici la recette : - 3 cuillères à soupe de ricotta- 1 poignée de roquette- Tomates séchées - Sel, poivre. Mixez la roquette avec la ricotta,...

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Tags: apéro, entrée, cuillère, roquette, tomate.

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23 janvier 2010

Smoothie au chèvre

Dans mon menu de noël, on retrouvait cette petite soupe froide au doux nom de "smoothie". Et puis le fromage étant mon péché mignon, comment résister à cette recette de smoothie au chèvre ?Vraiment fraîche et gourmande, voici la recette : - 150g de chèvre...

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Tags: apéro, chèvre, entrée, smoothie.

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24 décembre 2009

Menu de Noël

Voilà voilà, on y est... Ce soir c'est le réveillon, mon dîner presque parfait ! Je suis au fourneaux depuis hier pour préparer la fête, et ce n'est pas de tout repos !En attendant plus de recettes et de photos, voici de quoi sera faite la soirée : Apérentrées...

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Tags: dessert, chocolat, apero, noel, repas

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21 novembre 2009

Mousse de haricots verts en verrines

La question a été posée sur un forum que je fréquente : comment sortir des traditionnels haricots beurre ou haricots en salade ?Un petit tour sur la blogosphère plus tard, et me voilà en train de tester cette recette de mousse de haricots au lard grillé....

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Tags: apéro, haricots verts, lard grillé, verrine.

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3 octobre 2009

Gourmandises dinatoires

Il y a quelques temps déjà, j'avais réalisé un apéro dinatoire pour fêter notre PACS avec mon chéri. Voici quelques unes des recettes que j'avais réalisé à cette occasion : Feuilletés chèvre/bacon : - Une pâte feuilletée toute prête- Des tranches de bacon-...

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Tags: dessert, apéro, verrines

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14 octobre 2008

Cake aux tomates séchées, olives vertes, mozzarella et pignons de pin

J'ai un faible pour les cakes : sucrés ou salés, ils sont vite préparés et vite... Mangés ! Ayant des tomates séchées qui traînaient dans mon placard, j'ai improvisé une petite recette d'inspiration méditerranéenne. La voici : Pour 6 personnes - 200g...

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Tags: apéro, cake tomate séchées, mozzarella, olives, pignons pin