Maelie cuisine

31 juillet 2010

Le Blondie aux pépites de speculoos.

Ça pourrait faire penser à un hommage à Blondie, et après tout pourquoi pas ?! Tiré du livre "Yes We Cook", le Blondie est une variante de brownie... blanc ! Et pour rajouter une touche d'originalité, je l'ai garni de pépites de Speculoos. Miam miam !...

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Tags: dessert., brownie, Blondie, blanc, speculoos

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24 juillet 2010

New York Bagels

Ahhhh les bagels ! Qui n'a jamais vu une série télé dans laquelle le héros mange un de ces petits pains ronds ?! Grand classique de la cuisine nord américaine, pour le préparer il faut avoir un petit peu de temps devant soit, et pas trop peur de mettre...

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Tags: cuisine américaine, bagels, new york, pain, sandwich., snack

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24 juillet 2010

Montana Butte Pasty

Il n'a pas fallu bien longtemps pour que je teste une recette du petit dernier, fraîchement arrivé sur mes étagères de parfaite ménagère de moins de 50 ans.Aujourd'hui, avec quelques restes et les ingrédients du placard, j'ai testé le Montana Butte Pasty,...

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Tags: plat principal., pâte brisée, chausson, cuisine américaine, montana butte pasty, viande

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24 juillet 2010

Pâte brisée salée express

Dans de nombreuses recettes, on a besoin de pâte... Feuilletée, brisée, dès qu'on a envie d'une tarte on doit passer par la case pâte. Et comme on a pas toujours de rouleau tout prêt au frigo (et que c'est pas toujours très bon non plus), il faut bien...

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Tags: beurre, oeuf., pâte brisée, rapide

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24 juillet 2010

Un nouveau livre dans ma bibliothèque.

Il y a quelques temps, je vous présentais ma petite collection de livres de cuisine. Cette semaine, un nouveau bouquin est venu rejoindre les rangs de mes précieuses "bibles", un livre qui me faisait de l'œil depuis des semaines déjà et qu'il me tardait...

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Tags: livres, cuisine américiane, cuisine du monde, yes we cook.

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18 juillet 2010

Muffins au yaourt.

Quoi de meilleur qu'une recette régressive et complètement inratable ? Une recette régressive, inratable, et revisitée en muffins : on prend la recette du gâteau au yaourt et on la fait cuire dans des petits moules ! Et pour celles et ceux qui auraient...

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Tags: dessert., muffins, yaourt

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17 juillet 2010

Muffins à la tomate

Voici une petite recette toute simple et sympa, à faire pour calmer les gros appétits à l'heure de l'apéro : des muffins à la tomate ! Vous aurez besoin de : 240g de farine1 petite boîte de concentré de tomates2 tomates1 sachet de levure1 c à c de sel2...

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Tags: apéro, muffins, tomates, basilic, herbes.

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17 juillet 2010

Pancakes comme aux USA

On dirait que je me suis remise derrière les fourneaux ! Et pour fêter ça, j'ai préparé quelques petites douceurs, que j'ai classé dans les desserts mais qui ont été mangés au petit déjeuner en réalité. Voici une merveilleuse recette de pancakes, comme...

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Tags: dessert, pancake, petit déjeuner, goûter, vanille.

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29 juin 2010

Il faut que je vous dise...

Vous avez sans doute remarqué le manque de recettes sur ce blog ces derniers temps... Et oui, c'est à dire que l'envie de cuisiner m'a un peu quittée ces dernières semaines ! Mais figurez-vous que c'est pour une bonne raison : un heureux évènement va...

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Tags: cuisine., bébé., nouvelles

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5 juin 2010

Le brunch du dimanche

Le mois dernier je fêtais ma première année de femme pacsée, et pour partager ça j'ai invité quelques amis à venir bruncher demain matin. Mais un brunch, c'est quoi au juste ?A vrai dire on trouve toutes les définitions sur Internet. En principe, le brunch...

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Tags: brunch, sucré. salé.