Maelie cuisine

20 mars 2012

Atelier Cook & Go et salade de fruit new style

Samedi dernier, avec ma mère et ma soeur, nous sommes allé chez Cook & Go pour participier à un atelier culinaire. Au programme : tartelettes chèvre/épinards, crumble au 2 saumons et terrine d'agrumes au thé vert.Un moment bien sympathique et de bons...

Posté par maelie59 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, huile essentielle

Partager cet article

14 mars 2012

Sélections régionales MasterChef – Lille, le 13 mars 2012

Le 1er janvier est synonyme de bonnes résolutions dans bon nombre de foyers, chez moi ça a été de m'inscrire à MasterChef ! Formulaire renvoyé sur le site de TF1, j'ai attendu, puis oublié une réponse de leur part, je pensais que ma candidature était...

Posté par maelie59 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: masterchef.

Partager cet article

11 mars 2012

Petits fondants chocolat tonka.

En me promenant chez Zodio ce week end, je suis passée devant un bocal de fèves Tonka. Et vous commencez à me connaître, les ingrédients que je ne connais pas, j'aime bien les acheter pour m'y confronter ! C'est donc chargée de tout un bocal de fèves...

Posté par maelie59 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, fève tonka.

Partager cet article

23 février 2012

Salade de quinoa rouge à l'orange

La première fois que j'ai cuisiné du quinoa, j'ai pas aimé. Ben non, le quinoa comme ça, tout seul, c'est pas très bon... Assez insipide pour tout dire ! J'ai voulu réessayer et comprendre pourquoi cette petite graine toute bizarre était tant à la mode....

Posté par maelie59 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange., salade, quinoa

Partager cet article

22 janvier 2012

Muffins poire chocolat

Voilà longtemps que je n'avais plus fait de muffins ! Et quoi de mieux que des muffins à la poire et au chocolat pour se remettre en selle ?! Je vous avoue que la recette originale est celle-ci, que j'ai simplement revisitée en y incorporant des petits...

Posté par maelie59 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, muffins, poire.

Partager cet article

22 janvier 2012

Lasagnes maison : trop trop bon !

Avant, à la maison on avait l'habitude de manger des lasagnes... Industrielles ! Oui, bon, je sais, c'est pas bien, mais c'est rapide. Et je croyais que c'était bon. Mais ça, c'était avant ! Maintenant que j'ai testé cette recette, je ne mangerai plus...

Posté par maelie59 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, tomate, lasagnes

Partager cet article

22 janvier 2012

Quiche aux lentins du chêne (ou shiitake)

La dernière fois que je suis allée faire mes courses à La Ferme du Sart, je suis tombée sur ces champignons au nom un peu bizarres : les shii-take. Ca me rappelait vaguement quelque chose, alors hop à l'aventure : j'en ai pris quelques uns pour tester....

Posté par maelie59 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

8 janvier 2012

Gâteau Winnie pour le premier anniversaire de ma chérie.

Cette recette participe au concours de gâteaux Disneyland Paris organisé par Cuisine AZ Le temps passe vite... Trop vite. Voilà déjà un an que ma fille est entrée dans nos vies et je n'ai rien vu passer. Ceci dit, il fallait bien marquer le coup et faire...

Posté par maelie59 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, gateau, winnie

Partager cet article

2 janvier 2012

Poulet acidulé et pâtes Soba

Ce soir j'ai laissé libre cours à mon imagination, en réutilisant ce qui me restait des réveillons, c'est à dire des oranges et des citrons verts. J'avais envie d'un truc un peu frais, et plus léger que tout ce qu'on a mangé ces derniers jours. Bon je...

Posté par maelie59 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, poulet, poireaux, soba

Partager cet article

31 décembre 2011

[Pour les fêtes] St Jacques aux agrumes

Une petite idée de dernière minute : pourquoi ne pas présenter des St Jacques ce soir au repas ? Après tout, on a pas l'occasion d'en manger toute l'année ! J'ai choisi de préparer mes Saint Jacques avec des agrumes, pour révéler le côté sucré du fruit...

Posté par maelie59 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, noel, st jacques, agrumes