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Maelie cuisine
27 septembre 2011

Soupe poireaux, pommes de terre, et poulet au curry.

Soupe poireaux, pommes de terre, et poulet au curry.
Dès les premiers frissons, quel plaisir de boire une bonne soupe réconfortante ! Un grand classique ! Je vous propose aujourd'hui une soupe toute simple et rapide à faire : la soupe poireaux - pommes de terre, avec une petite subtilité maison, du poulet...
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25 septembre 2011

Tournée Casa Barilla & Capellini aux boulettes de viande

Tournée Casa Barilla & Capellini aux boulettes de viande
Ce week end, la gastronomie était à l'honneur, non seulement avec la fête de la gastronomie dont je vous ai parlé ici, mais aussi grâce à la Tournée Casa Barilla , qui avait posé ses fours et autres plaques de cuisson à Dunkerque. Pâtes, sauce tomate...
24 septembre 2011

Graines de potiron grillées salées

Graines de potiron grillées salées
Les potirons sont de saison, et si l'on cuisine leur chair sous de nombreuses formes, on ne pense néanmoins pas souvent à utiliser... Leurs graines ! Alternative saine et énocomique aux chips et autres cacahuètes, c'est très facile à préparer, original...
22 septembre 2011

Vendredi, c'est la Fête de la gastronomie !

Vendredi, c'est la Fête de la gastronomie !
A partir de demain, le 23 Septembre ne sera plus seulement synonyme d'automne ! Ce sera aussi la Fête de la gastronomie ! Lancée pour la première fois cette année pour célébrer l'entrée au patrimoine immatériel de l'UNESCO de notre chère gastronomie française,...
10 septembre 2011

Velouté de courgettes à la vache qui rit (2)

Velouté de courgettes à la vache qui rit (2)
L'année dernière déjà, je vous proposais une recette de velouté de courgettes, un brin régressive et réconfortante. En voici une nouvelle aujourd'hui, à vous de choisir celle que vous préférez ! - 800g de courgettes- 1 oignon- 1 cuillère à soupe d'huile-...
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8 septembre 2011

soupe au poulet

soupe au poulet
Une petite recette d'inspiration chinoise pour nous réchauffer, en cet été bien froid et pluvieux ! Une soupe, qui présente l'avantage d'être très peu calorique, c'est tout bénef'. - 2 blancs de poulet- 2 blancs de poireaux- 1 gros oignon- Champignons...
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