Smoothie au chèvre

Dans mon menu de noël, on retrouvait cette petite soupe froide au doux nom de "smoothie". Et puis le fromage étant mon péché mignon, comment résister à cette recette de smoothie au chèvre ?
Vraiment fraîche et gourmande, voici la recette :

- 150g de chèvre frais
- 30cl de crème liquide
- 15cl de bouillon de volaille
- sel et poivre

Faites fondre le cube de bouillon de volaille dans 15cl d'eau chaude. Mixez le fromage de chèvre, la crème et le bouillon. Assaisonnez à votre goût avec le sel et le poivre (vous pouvez rajouter de l'aneth en plus, c'est bon !)
Réservez 30 minutes au réfrigérateur.
Répartissez le smoothie dans 6 petites verrines, décorez de quelques brins d'aneth, et servez !